النهار
الأربعاء 2 أبريل 2025 06:53 صـ 4 شوال 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
إدارة العلاج الحر بالمنوفية تواصل المرور على المستشفيات في ثاني أيام العيد عمرو رجب: شخصية حمادة سبرتو في ”الحلانجي” مختلفة عما قدمته سابقاً ختام عروض ” الكرة بملعبكم ” بنجاح منقطع النظير على مسرح الفجيرة د. وائل متولي يشارك نجوم الفن الاحتفال بنجاح ”بنات همام” في حفل سحور رمضاني بكاء مصطفى شعبان في ”واحد من الناس” بسبب شقيقه ميار الببلاوي تشكف سر في غُسل إيناس النجار حقيقة طلب سامح حسين إلغاء الاجازات الرسمية.. الفنان يجيب - ”الكابتن” يتصدر الأعلى مشاهدة ضمن المسلسلات الكوميدي على Watch It ياسمين حسين لـ ” النهار ” : زيارة المناطق الأثرية في الأعياد فرصة لزيادة الوعي ومعرفة الحضارة المصرية د. كرستينا عادل فتحي لـ ” النهار ” : الأعياد فرصة لزيارة المعالم الأثرية للمصريين د. ريم فوزي لـ”النهار”: انتعاشة في سوق السياحية بالعيد ومصر جاذبة للاستثمار بسبب الاستقرار والأمن بصحبة أشقائه الثلاثة.. ضبط صاحب كافيتريا في مقتل تاجر حمير بالغربية بسبب مراجيح العيد

منوعات

أطعمة مفيدة لمرضى النقرس

أطعمة مفيدة لمرضى النقرس
أطعمة مفيدة لمرضى النقرس

النقرس هو نوع من التهاب المفاصل، لذا يمنع الطبيب المعالج الكثير من إدخال الأطعمة في النظام الغذائي لمنع حدوث أي مضاعفات، إلا أن هناك بعض المأكولات الهامة التي يكون لها دورًا هامًا في الحصول على التغذية السليمة لمرضى النقرس.
ما هو النقرس؟
النقرس هو نوع من التهاب المفاصل الذي ينطوي على ألم مفاجئ وتورم والتهاب في المفاصل.
تؤثر معظم حالات النقرس على إصبع القدم الكبير، ولكن يمكن أن تؤثر الحالة أيضًا على أصابع القدم الأخرى أو القدم أو الركبة أو الكعب، يمكن أيضًا أن تتأثر أجزاء أخرى من الجسم، ولكنها أقل شيوعًا، وفقًا لموقع «Healthline».
تحدث أعراض النقرس أو "الهجمات" عندما يكون هناك الكثير من حمض اليوريك في الدم، حمض اليوريك هو أحد النفايات التي يصنعها الجسم بشكل طبيعي، ويتم إنتاجه أيضًا عند هضم بعض الأطعمة.
كيف يؤثر الطعام على النقرس؟
إذا كان الشخص مصابًا بالنقرس، فيمكن أن يساعد الطبيب في وضع خطة علاجية لإدارة النوبات قد يشمل ذلك إجراء تغييرات على النظام الغذائي وتناول الأدوية التي يمكن أن تساعد في منع نوبات النقرس.
قد تؤدي بعض الأطعمة إلى إثارة النوبات عن طريق رفع مستويات حمض اليوريك، إن اتباع نظام غذائي يحد من بعض اللحوم والسكر قد يساعد على إدارة النقرس.
تحتوي العديد من الأطعمة المحفزة على نسبة عالية من البيورينات، وهي مادة موجودة بشكل طبيعي في الأطعمة.
وهذا لا يشكل مصدر قلق بالنسبة للأشخاص الذين لا يعانون من النقرس، حيث أنهم يزيلون حمض البوليك الزائد من الجسم بكفاءة.
ومع ذلك، لا يستطيع الأشخاص المصابون بالنقرس إزالة حمض البوليك الزائد بكفاءة وبالتالي، فإن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة التي تزيد من مستويات حمض اليوريك قد يؤدي إلى تراكم حمض اليوريك وهذا يمكن أن يزيد من فرصة الإصابة بنوبة النقرس.

تحتوي بعض الخضروات والبقوليات والفاصوليا أيضًا على البيورينات ومع ذلك، تظهر الأبحاث أن الأطعمة النباتية عالية البيورين لا تؤدي إلى نوبات النقرس، إن تناول الكثير من الخضار والبقوليات والفاصوليا مفيد للصحة وقد يساعد على خفض مستويات حمض البوليك.
يمكن أن تزيد المشروبات المحلاة بالفركتوز والسكر أيضًا من خطر الإصابة بالنقرس ونوبات النقرس، على الرغم من أنها ليست غنية بالبيورين.
ما هي الأطعمة التي يجب أن تأكلها؟
بالنسبة لمعظم الناس، فإن اتباع نظام غذائي صحي لمرض النقرس يتضمن الكثير من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات، هناك العديد من الأطعمة المختلفة للاختيار من بينها في هذه الفئات.
قد يكون التحول إلى نظام غذائي جديد أكثر فعالية من محاولة إضافة حفنة من الأطعمة الصديقة للنقرس إلى النظام الغذائي الحالي، خاصة في حالة التناول بانتظام الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والكربوهيدرات المكررة.
الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.
البروتين الخالي من الدهون من اللحوم والدواجن والأسماك والمكسرات والبقوليات.
الزيوت النباتية.
منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية الدسم.
يحد هذا النظام الغذائي من الدهون المشبعة والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر المضاف.