النهار
الأحد 27 أبريل 2025 06:42 مـ 29 شوال 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
سيمبا التنزاني يتأهل لنهائي الكونفدرالية بعد التعادل مع ستيلينبوش بصافرة مصرية رسمياً.. محمد يوسف مديراً رياضياً وعماد النحاس مدرباً عاماً وقائماً بأعمال المدير الفني نزار الفارس ينشر صورة مع حورية فرغلي على أنغام عمرو دياب الزمالك يتعاقد مع الأمريكي كينى هايز لتدعيم فريق السلة ”قضايا المرأة” تقيم المؤتمر الختامي لمشروع ”معا لمناهضة العنف ضد المرأة” بالفيديو فؤاد عبدالواحد يتصدر تريند بـ ”غيابك يوم” محمد صلاح يقود تشكيل ليفربول ضد توتنهام في الدوري الإنجليزي الممتاز البنك الزراعي المصري يوقع بروتوكول تعاون لتمويل صغار المربين لشراء رؤوس الماشية المحسنة وراثياً بعائد 5 % ولمدة 5 سنوات محافظ مطروح يستقبل مفتي الجمهورية لبحث تعزيز التعاون المشترك في نشر الوعي الديني والمجتمعي رفض حزبي لتصريحات ترامب: مرفوضة وقناة السويس رمز وطني لا يقبل المساومة وزير الصحة يبحث مع ممثلي «باير» تعزيز التعاون في الصحة الإنجابية وعلاج مرضى الأورام محافظ الدقهلية يلتقي رئيس الإدارة المركزية لمناطق التأمينات الاجتماعية

منوعات

بأقل التكاليف.. كيف تصنعي كيكة صحية

كيك صحي
كيك صحي

عند التفكير في صنع كيكة صحية، قد يعتقد البعض أن الطعم والجودة قد يتأثران.

ومع ذلك، من الممكن تمامًا إعداد كيكة لذيذة ومغذية في الوقت نفسه من خلال استبدال بعض المكونات التقليدية ببدائل صحية.

لصنع كيكة صحية يمكنك اتباع هذه الخطوات:

المكونات:

1 كوب دقيق القمح الكامل أو دقيق اللوز

1/2 كوب سكر جوز الهند أو العسل الطبيعي (أقل في السكر)

1/2 كوب زيت جوز الهند أو زبدة الفول السوداني (بدلاً من الزبدة العادية)

1/2 كوب زبادي يوناني (لإضافة بروتين)

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا

1/4 كوب حليب اللوز أو حليب جوز الهند (غير محلى)

قليل من الملح

اختيارياً: 1/2 كوب قطع شوكولاتة داكنة بنسبة 70% أو أعلى، أو المكسرات مثل اللوز والجوز

الطريقة:

1. تسخين الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

2. تحضير الخليط: اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج بودر، بيكربونات الصودا، والملح) في وعاء.

3. خلط المكونات الرطبة: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر (أو العسل)، ثم أضيفي الزبادي، الزيت، الفانيليا، وحليب اللوز.

4. دمج المكونات: امزجي المكونات الجافة تدريجيًا مع الرطبة، وقلبي حتى تحصلين على خليط متجانس.

5. إضافة الإضافات: أضيفي قطع الشوكولاتة الداكنة أو المكسرات حسب الرغبة.

6. الخبز: صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت أو مبطن بورق الزبدة، ثم اخبزي لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يُصبح السطح ذهبيًا وتخرجي سكينًا نظيفًا عند غرسه في الكيكة.

7. التبريد: اتركي الكيكة لتبرد قبل التقطيع.

نصائح إضافية:

استخدام سكر أقل أو استبداله بمحلي طبيعي مثل الستيفيا.

إضافة الفواكه الطازجة مثل التوت أو الموز لتعزيز النكهة.