هتاكلي صوابعك وراه.. وصفات لاستخدام الشوفان على سفرتك

يعد الشوفان عنصرًا أساسيًا في مخزن المؤن لعدة أسباب، فهو من الحبوب الكاملة بأسعار معقولة، ويمكن أن يكون خاليًا من الغلوتين، كما أنه طعام إفطار لا يقاوم، يعد وعاء الشوفان الدافئ طريقة مؤكدة لبدء اليوم بشكل صحيح ويمنحك الطاقة اللازمة للقيام بمهامك الصباحية.

يمكنك الاستمتاع بهذه الرقائق الغنية بالألياف والبروتينات بعد وقت الإفطار، يعتبر الشوفان إضافة قابلة للتكيف للعديد من الأطباق، سواء كان مكونًا رئيسيًا أو تم إضافته إلى الطعام للحصول على تغذية إضافية وشعور بالشبع.

يمكنك إضافته إلى المخبوزات والأطباق الرئيسية وحتى المشروبات، يمكن طحن الشوفان الملفوف، والمعروف أيضًا باسم الشوفان القديم، في معالج الطعام لتحويله إلى ما يعادل الشوفان السريع محلي الصنع أو حتى دقيق الشوفان الخشن، لذلك فهو الأكثر تنوعًا في متناول اليد.

وصفات باستخدام الشوفان وفقا لموقع eating well.

اصنع حليب الشوفان

نظرًا لأننا نعلم أن لديك الكثير من الشوفان في متناول اليد، فاذهب إلى أبعد من ذلك وامزج مجموعة من حليب الشوفان الكريمي محلي الصنع، على عكس حليب الجوز، لا يتطلب الشوفان ساعات من النقع المسبق قبل الخلط، ما عليك سوى مزج الشوفان والماء معًا في خلاط عالي السرعة، ثم تصفيتهما.

بسكويت الشوفان والزبيب

ليس هناك استخدام أفضل للشوفان من كعكة الشوفان والزبيب الكلاسيكية.

كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة والسكر البني

يتم مزج الزبدة مع السكر، مع ضربه على سرعة متوسطة حتى يصبح خفيف وهش، يمكن تقليل السرعة إلى سرعة منخفضة ثم يضاف الملح والفانيليا والبيض مع خفقه حتى يتجانس مع بعض، لمدة دقيقة، يضاف الشوفان ورقائق الشيكولاتة، مع ترك العجين لمدة ساعة ويمكن تركه لمدة ليلة كاملة، يتم تسخين الفرن على 375 درجة، يمكن استخدام مغرفة صغيرة من الآيس كريم لأخذ كرات بحجم ملعقة كبيرة من العجين متراصة على بعد حوالى 2 بوصة، على صفائح الخبز المبطنة بورق الزبدة.

الزبادي بالشوفان

هذه الوجبة صحية وبسيطة، كل ما عليك فعله هو وضع ملعقتين كبيرتين من الشوفان على عبوة زبادي.

الشوفان والقرفة

في وعاء صغير، أضيفي نصف كوب من الشوفان إلى كوب من الماء وضعيها في الميكروويف لمدة ثلاث دقائق، أضيفي إليها شرائح ثمرة موز وقليل من القرفة واستمتعي بطعام صحي بالشوفان لا يقاوم.

الشوفان مع الفراولة أو التفاح

إذا كنت من محبي الفراولة أو التفاح، أضيفي إليهم القليل من الشوفان في الصباح واستمتعي بإفطار صحي وشهي ممزوجا برقائق الشوفان الرائعة.

كل ما عليك فعله هو إضافة ملعقة كبيرة من الشوفان إلى كوب الزبادي، ثم قطعي ثمرة التفاح أو البرتقال أو الفراولة، بعد ذلك ضعي قليل من العسل، وتمتعي بوجبة إفطار شهية وصحية.