ماذا تعرف عن السالمونيلا؟.. أسبابها وأعراضها

السالمونيلا، أو داء السالمونيلا، هو عدوى ببكتيريا السالمونيلا التي تسبب الإسهال والحمى وآلام في المعدة، عادةً ما تختفي السالمونيلا من تلقاء نفسها خلال أيام قليلة.

ووفقا لموقع، webmd، يجب عليك شرب الكثير من السوائل لمنع الجفاف، يمكنك تقليل خطر الإصابة بالسالمونيلا من خلال عادات التعامل الآمن مع الطعام وغسل يديك بعد لمس الحيوانات.

ما هي السالمونيلا؟

"السالمونيلا" هو ما نطلق عليه عادة عندما تصاب بالإسهال وآلام في المعدة بسبب بكتيريا السالمونيلا ( التهاب المعدة والأمعاء )، إنه الشكل الأكثر شيوعًا للتسمم الغذائي البكتيري.

ويسمى أيضًا داء السالمونيلا، لتمييزه عن الأمراض الأخرى التي يمكن أن تصاب بها من أشكال مختلفة من بكتيريا السالمونيلا، مثل حمى التيفود.

من هو الأكثر عرضة للإصابة بالسالمونيلا؟

يمكن لأي شخص أن يصاب بالسالمونيلا، ولكن قد تكون أكثر عرضة للإصابة بالعدوى أو المرض الخطير اعتمادًا على عمرك وظروفك المعيشية وبعض الأمراض والأدوية.

ما هي بعض الأسباب الشائعة لتفشي السالمونيلا؟

تسببت أنواع كثيرة من الأطعمة في تفشي السالمونيلا، بما في ذلك زبدة الفول السوداني واللحوم المعلبة والأغذية المجمدة والمنتجات، تشمل حالات تفشي السالمونيلا من الحيوانات السلاحف الأليفة والسحالي والدجاج والقنافذ.

في أي طعام توجد السالمونيلا؟

يمكن أن تكون أي أطعمة غير مطبوخة تقريبًا ملوثة ببكتيريا السالمونيلا، لكن معظم الناس يصابون بالمرض من الدواجن أو البيض غير المطبوخ أو غير المطبوخ جيدًا.

ما هي أعراض التسمم بالسالمونيلا ؟

تظهر أعراض السالمونيلا في أي مكان من بضع ساعات إلى بضعة أيام بعد التعرض لبكتيريا السالمونيلا، تؤثر أعراض السالمونيلا على المعدة والأمعاء (الجهاز الهضمي) وتشمل:

الإسهال (أحيانًا دموي).

حمى .

آلام أو تشنجات في المعدة.

استفراغ و غثيان .

صداع .

قد يكون لديك بعض أو كل هذه الأعراض.

هل السالمونيلا معدية؟

نعم، السالمونيلا معدية، يمكنك أن تصاب بعدوى السالمونيلا من شخص آخر أو حتى من حيوانك الأليف، إذا لم تغسل يديك بعد الذهاب إلى الحمام أو أثناء مرضك، فقد تلوث الأسطح والأطعمة وتنشر السالمونيلا إلى أشخاص آخرين.