يعزز عملية الهضم ومصدر غني بالحديد.. فوائد مشروب الكمون السحرية

أكدت الأبحاث أن الكمون له فوائد صحية عديدة، مثل تعزيز عملية الهضم وتقليل الالتهابات، وتعزيز فقدان الوزن وتحسين مستويات السكر في الدم والكوليسترول.

وخلال هذا التقرير سنكشف لكم بالتفاصيل فوائد مشروب الكمون السحري، وفقا لموقع health line.

يعزز عملية الهضم

الاستخدام التقليدي الأكثر شيوعا للكمون هو لعسر الهضم.

في الواقع، أكدت الأبحاث الحديثة أن الكمون قد يساعد في تسريع عملية الهضم الطبيعية.

على سبيل المثال، قد يزيد من نشاط الإنزيمات الهاضمة، مما قد يؤدي إلى تسريع عملية الهضم.

كما يعمل الكمون على زيادة إفراز الصفراء من الكبد، تساعد الصفراء على هضم الدهون وبعض العناصر الغذائية في أمعائك.

في إحدى الدراسات، أبلغ 57 مريضًا يعانون من متلازمة القولون العصبي (IBS) عن تحسن الأعراض بعد تناول الكمون المركز لمدة أسبوعين.

مصدر غني بالحديد

بذور الكمون غنية بالحديد بشكل طبيعي، تحتوي ملعقة صغيرة من الكمون المطحون على 1.4 ملغ من الحديد، أو 17.5% من الكمية الموصى بها يومياً للبالغين، يعد نقص الحديد أحد أكثر حالات نقص المغذيات شيوعًا، حيث يؤثر على ما يصل إلى 20٪ من سكان العالم وما يصل إلى 10 من كل 1000 شخص في أغنى الدول، على وجه الخصوص، يحتاج الأطفال إلى الحديد لدعم النمو وتحتاج الشابات إلى الحديد ليحل محل الدم المفقود أثناء الحيض، القليل من الأطعمة غنية بالحديد مثل الكمون، وهذا يجعله مصدرًا جيدًا للحديد، حتى عند استخدامه بكميات صغيرة كتوابل.

يحتوي على مركبات نباتية مفيدة

يحتوي الكمون على الكثير من المركبات النباتية التي ترتبط بفوائد صحية محتملة، بما في ذلك التربين والفينول والفلافونويد والقلويدات.

تعمل العديد من هذه العناصر كمضادات للأكسدة، وهي مواد كيميائية تقلل الضرر الذي يلحق بجسمك من الجذور الحرة.

الجذور الحرة هي في الأساس إلكترونات وحيدة، تحب الإلكترونات أن تكون في أزواج، وعندما تنقسم تصبح غير مستقرة، تقوم هذه الإلكترونات المنفردة أو "الحرة" بسرقة شركاء الإلكترون الآخرين بعيدًا عن المواد الكيميائية الأخرى في جسمك، وتسمى هذه العملية "الأكسدة".

تؤدي أكسدة الأحماض الدهنية في الشرايين إلى انسداد الشرايين وأمراض القلب، وتؤدي الأكسدة أيضًا إلى التهاب في مرض السكري، ويمكن أن تساهم أكسدة الحمض النووي في الإصابة بالسرطان.

مضادات الأكسدة مثل تلك الموجودة في الكمون تعطي إلكترونًا لإلكترون جذري حر وحيد، مما يجعله أكثر استقرارًا، من المحتمل أن تفسر مضادات الأكسدة الموجودة في الكمون بعض فوائده الصحية.

قد يساعد في علاج مرض السكري

أظهرت بعض مكونات الكمون نتائج واعدة في علاج مرض السكري، حيث أظهرت إحدى الدراسات السريرية أن مكملات الكمون المركزة تحسن المؤشرات المبكرة لمرض السكري لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن، مقارنة بالعلاج الوهمي.

ويحتوي الكمون أيضًا على مكونات مضادة لبعض التأثيرات طويلة المدى لمرض السكري.