النهار
الجمعة 4 أبريل 2025 12:55 مـ 6 شوال 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
وديمبلي فى الصدارة.. ومحمد صلاح وإمام عاشور ضمن قائمة هدافي العالم ما هي حقيقة إصابة عمر مرموش وغيابه عن مباراة ديربي مانشستر بالدوري الإنجليزي؟ مواعيد مباريات اليوم.. نيس مع نانت وقمة الهلال أمام النصر ”بالمايك والقلم” ينطلق بموسم جديد عبر شاشة الظفرة ويستضيف نخبة نجوم الوطن العربي النجمه صابرين تشيد بمسلسل لام شمسية وتعلق: أثر في حياتى وخاصة أولادي قريبًا.. هاني شاكر ووائل جسار يحييان حفلاً غنائيًا في أوبرا دبى أسرار كواليس ”لام شمسية”.. أحمد السيسي يتحدث عن تعاونه مع النجوم انطلاق مهرجان الفضاءات المسرحية المتعددة من مسرح سيد درويش الأحد المقبل نصائح لتنظيم النوم وضبط الساعة البيولوجية للجسم بعد شهر رمضان وصول ”مدير أمن الـقليوبية” لموقع حريق بالقرب من المنشآت الصناعية بالخانكة دون إصابات وخسائر مادية.. محافظ القليوبية ومدير الأمن يتوجهاً لموقع حريق بهيش وبوص بقطعة ارض فضاء بالخانكة فرنسا تجدد دعمها لسيادة المغرب على صحرائه

صحة ومرأة

صفار البيض والقطايف.. أطعمة ممنوعة لمرضى الكوليسترول

الكوليسترول (Cholesterol) هو مادة شمعية شبيهة بالدهون موجودة في جميع خلايا الجسم. ,يحتاج الجسم البشري إلى بعض الكولسترول لصنع الهرمونات، وفيتامين (د)، والمواد التي تساعد على هضم الأطعمة.
ويعمل الجسم على تصنيع الكولسترول الذي يحتاجه، ويوجد أيضاً في الأطعمة من المصادر الحيوانية مثل صفار البيض، واللحوم، والجبن.
يعتبر ارتفاع مستويات الكوليسترول من المشكلات الصحية التي يعاني منها العديد من الأشخاص حول العالم ، بسبب عدم اتباع نظام غذائي صحي وعدم الأنتظام في ممارسة الرياضه ، حيث يؤدي ارتفاعُ الكوليسترول إلى انسداد الشرايين مع مُرور الزَّمن، وحدوث نوبةً قلبيةً و سكتةً دماغية وضعفًا في الدورة الدموية في السَّاقين
يرصد موقع "النهار" في التقرير التالي ،الأطعمة والأكلات المسموحة في رمضان لمرضى الكوليسترول، والتي تتمثل فيما يلي:
1- البقوليات
وتشمل الفول والحمص، وهى أطعمة تتميز باحتوائها على العناصر الغذائية المفيدة، مثل الألياف والمعادن والبروتين.
2- الخضروات
لأنها غنية بالألياف الغذائية ومضادات الأكسدة، إضافة إلى أنها قليلة السعرات الحرارية، وهو ما يعد أمرًا ضروريًا للحفاظ على الوزن المثالي للجسم، وخلوه من الدهون.
3-الفواكه
العديد من أنواع الفواكه غنية بالألياف القابلة للذوبان، وعلى رأسها التفاح الأخضر، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، عن طريق تشجيع الجسم على التخلص من الكوليسترول، ووقف إنتاج الكبد لهذا المركب.
4- منتجات الألبان خفيفة الدسم مثل الجبنة القريش، والجبنة البيضاء الذي يحتوي على كميات ضئيلة من الملح، والزبادي أيضًا.
5- المكسرات
تحتوي المكسرات على فيتامين "إي" (E) وعلى البروتين والمغنيسيوم والبوتاسيوم، وجميعها مواد مفيدة للجسم. ويجب الحذر من تناول كميات كبيرة من المكسرات لاحتوائها على سعرات حرارية عالية قد تتسبب بزيادة الوزن.
الأطعمة الممنوعة لمرضى الكوليسترول في السحور تتمثل فيما يلي:
- الأطعمة المقلية، نظرًا لغناها بالسعرات الحرارية وكميات هائلة من الدهون.
- البيض وخاصًة الصفار.
- الوجبات السريعة واللحوم المصنعة ،لاحتوائها على نسبة دهون غير الصحية ، فتؤدي إلي الإصابة بأمراض القلب، خاصةً إذا تم استهلاكها بكميات كبيرة، .
- الحلويات الغنية بالدهون النباتية مثل (القطايف والكنافة والبسبوسة) ، ويجب استبدالها بالفواكه الطازجة والعصائر الطبيعية غير المحلاة والخشاف.

موضوعات متعلقة