النهار
الثلاثاء 5 نوفمبر 2024 04:38 مـ 4 جمادى أول 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
مشاركة ثرية لأمانة منطقة الرياض وهيئة تطوير بوابة الدرعية في المنتدى الحضري العالمي بالقاهرة أخصائية تغذية توضح كيفية التحكم في الوزن في عصرنا الحديث بحوث الصحراء يطلق حملة إرشادية لتعزيز النظم الغذائية المستدامة لمزارع الزيتون في جنوب سيناء محافظ البحيرة والقنصل الفرنسي تتفقدان معالم رشيد الأثرية والتاريخية محافظ البحيرة تستقبل القنصل الفرنسي فى رشيد وتؤكد عمق العلاقات المصرية الفرنسية ضبط 55 طن حديد تسليح وأسمنت بدون فواتير بمخزن بشبين القناطر ”التموين بالقليوبية” تضبط 28 طن حبوب وإعلاف مجهولة المصدر وبدون فواتير جامعة بنها تشارك في فعاليات المؤتمر الدولي السابع للهيئة القومية لضمان جودة التعليم والإعتماد لدعم التوسع في السوق السعودية ”تيرادكس” تحصل على 140 ألف دولار من برنامج ”تقدّم” أسامة شرشر يلتقى الدكتور بدر عبدالعاطي وزير الخارجية بحضور سفير السعودية : مدبولي والأمير فيصل بن عياف يزوران الجناح السعودي المشارك في المنتدى الحضري الدولي بالقاهرة يتضمن انشاء جامعة مصرية - تركية قريبا : توافق مصري- تركي بشأن تعزيز افاق التعاون المشترك بمجال التعليم العالي والبحث العلمي

رمضانيات

طريقة عمل الفول المدمس بالقدره فى المنزل بالخطوات

مقادير الفول المدمس :
- فول مدمس
- قمح
- جزر
- ليمون
-عدس
- كرفس
-قدرة فول
تحضير الفول المدمس :

- نقوم بأحضار حبوب فول مدمس من عند العطار ونضع عليهم نصف كوب قمح ونقوم بوضع المياه عليهم ونتركهم لمدة 24 ساعه ثم نقوم بوضع الفول والقمح فى طبق ونقوم بوضعه تحت الماء لمدة 5 دقائق ثم نقوم بتصفيتة ثم نقوم بتحضير خلطة الفول ونقوم ببشر الجزر ونقوم بتقشير الطماطم وتقطيعها والكرفس نقوم باخذ العروق فقط وليمون نقوم بتقطيعه نصفين بالسكينه ونقوم بغسل العدس الاصفر الذى أحضرناه من عند العطار ونقوم بأحضار قدرة التدميس الخاص بالفول نقوم بوضع الفول والقمح بعد تصفيه بوضع جزء منه أسفل القدره ثم الخلطه التى أوضحناها من قبل فوقها ثم باقى الفول ثم نقوم بتغطيتة بالماء ثم نقوم بتشغيل البوتاجاز ونقوم بتوطية النار وعندما يقوم الفول بالغلى يتم فوران المياه نقوم بوضع المياه الزائده فى اناء ثم عندما تنقص المياه بالقدره نقوم بتزويدها هذه المياه لاتقلقوا حيث أن الفول يحتاج وقت طويل حتى يغلى بمقدار 5 ساعات وعندما يستوى تماما نتركه يبرد ثم نضعه فى الطبق ونعصر عليه ليمون ونقوم بهرس الليمونه الموجوده بخلطة الفول نقوم بعد ذالك بأحضار كياس لوضع الفول بالثلاجه حيث نقس الفول على حسب تناولنا بالأكياس وعندما نريد وجبة الفول نقوم بأخراج الكيس من الثلاجه ونتركه يفك ثم نقوم بتسخينه وأضافة الزيت والليمن والبهارات والطحينه