النهار
الثلاثاء 5 نوفمبر 2024 04:54 مـ 4 جمادى أول 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
معرض سيتي سكيب العالمي ينطلق بالرياض الإثنين المقبل مشاركة ثرية لأمانة منطقة الرياض وهيئة تطوير بوابة الدرعية في المنتدى الحضري العالمي بالقاهرة أخصائية تغذية توضح كيفية التحكم في الوزن في عصرنا الحديث بحوث الصحراء يطلق حملة إرشادية لتعزيز النظم الغذائية المستدامة لمزارع الزيتون في جنوب سيناء محافظ البحيرة والقنصل الفرنسي تتفقدان معالم رشيد الأثرية والتاريخية محافظ البحيرة تستقبل القنصل الفرنسي فى رشيد وتؤكد عمق العلاقات المصرية الفرنسية ضبط 55 طن حديد تسليح وأسمنت بدون فواتير بمخزن بشبين القناطر ”التموين بالقليوبية” تضبط 28 طن حبوب وإعلاف مجهولة المصدر وبدون فواتير جامعة بنها تشارك في فعاليات المؤتمر الدولي السابع للهيئة القومية لضمان جودة التعليم والإعتماد لدعم التوسع في السوق السعودية ”تيرادكس” تحصل على 140 ألف دولار من برنامج ”تقدّم” أسامة شرشر يلتقى الدكتور بدر عبدالعاطي وزير الخارجية بحضور سفير السعودية : مدبولي والأمير فيصل بن عياف يزوران الجناح السعودي المشارك في المنتدى الحضري الدولي بالقاهرة

منوعات

طريقة عمل البطاطا الحلوة بـ 4 أفكار مختلفة.. طاجن وشيبس

البطاطا من أطعم وأشهى الأصناف التي يمكنك تحضيرها خلال فصل الشتاء فهي تمد الجسم بالسعرات الحرارية اللازمة لتعطينا طاقة عالية بالإضافة إلى طعمها اللذيذ، لذا نستعرض مع الشيف أمنية ماهر وصفات جديدة لتحضير البطاطا الحلوة المحببة للأطفال بشكل جديد ومختلف كما يلي:

شيبسي البطاطا

يعتبر شيبسي البطاطا من التسالي التي تتميز بطعم شهي ولذيذ ولها فوائد متعددة بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بكل سهولة، ستحتاجين إلى 3 حبات بطاطا، زيت، ملح وبابريكا وثوم بودر.

قومي بتنظيف البطاطا وتقشيرها وقومي بتقطعيها شرائح رفيعة، اخلطي الزيت وتوابل في طبق وضعي شرائح البطاطا وقلبي جيدا، ضعيها في فرن ساخن لمدة 10 دقائق وتقدم.

البطاطا المشوية بالسكر

تعتبر البطاطا من أنسب الأكلات لفصل الشتاء فهي تمد الجسم بالطاقة وتعطي الشعور بالدفء، ويمكن تحضيرها بخطوات بسيطة، ستحتاجين إلى 4 ثمرات بطاطا، 5 ملاعق سكر أبيض، ماء.

تخرم البطاطا بالشوكة ويوضع عليها السكر وربع كوب ماء وتوضع في صينية وتلف بالورق الفويل وتوضع على نار هادئة حتى تمام النضج وتقدم ساخنة .

طاجن البطاطا

يعتبر طاجن البطاطا من أجمل الاكلات التي لها عدة فوائد فهي وتعتبر مخزن للفيتامينات المتعددة ومصدر رئيسي لامداد الجسم بالطاقة والدفء، تحتاجين إلى نصف كيلو بطاطا، ربع كوب حليب، 2 ملعقة قشطة،زبيب،جوز الهند، مكسرات محمصة، 2 ملعقة سكر، رشة فانيليا.

نسلق البطاطا ونشقرها وتهرس جيدا بالشوكة ونضع عليها الحليب بالتدريج، نخلط السكر مع مع المكسرات والزبيب وجوز الهند والفانيليا .نفرد جزء من البطاطا في طاجن مدهون ونضع الحشو وجزء آخر من البطاطا ونضع القشطة على الوجة وندخل الطاجن فرن ساخن من 10 إلى 15 دقيقة حتى تأخذ لون ذهبي وتقدم .

البطاطا المشوية بالزعتر

تعتبر البطاطا المشوية من ألذ الأطباق الجانبية التي تتميز بنكهة رائعة بالإضافة إلى إمكانية تحضيرها بابسط المقادير، ستحتاجين إلى 2 ثمرة بطاطا، 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة، ملح، فلفل أسود، زعتر.

قطعي البطاطا أصابع وضعيها في صينية مدهونة بملعقة زبدة، ضعي التوابل وملعقه زبدة على الوجة وادخليها فرن ساخن لمدة ساعة إلى ربع حتى تنضج تماما.

البطاطا الحلوة البطاطا الحلوة

البطاطا البطاطا

بطاطا شيبس بطاطا شيبس

البطاطا البطاطا

بطاطا شيبس بطاطا شيبس