النهار
الخميس 3 أبريل 2025 12:55 مـ 5 شوال 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
وزيرة البيئة تناقش آخر مخرجات اعداد الخطة الوطنية للتكيف فى مصر بعد خوض مباراة ستيلينبوش.. بعثة الزمالك تعود غدا الجمعة من جنوب إفريقيا وزارة السياحة والآثار تشارك في قمة المتاحف 2025 بهونج كونج لتعزيز التعاون الثقافي وحماية التراث محافظ أسيوط: لا تهاون مع التعديات وإزالة فورية لخمس مخالفات بناء بمراكز المحافظة جامعة أسيوط تطلق ورشة عمل متخصصة حول زراعة الأنسجة والابتكار الوراثي البلشي يلتقي صحفيي أسيوط ويعلن عن زيادات تاريخية في الميزانية وبدل التكنولوجيا.. وسعد يكشف برنامجه الانتخابي تصنيف فيفا.. منتخب مصر الثالث إفريقيا و32 عالميا نائب وزير الإسكان ورئيس الهيئة العربية للتصنيع يتابعان موقف تنفيذ مشروعات مياه الشرب والصرف الصحي بالمبادرة الرئاسية حياة كريمة اليوم| انطلاق الجولة 28 من بطولة دوري المحترفين شيوخ فيدو «البالون» بالإسماعيلية: ما لعبناش كوتشينة ونربي جيل محب للصلاة والمشايخ بعد فوز ليفربول.. جدول ترتيب الدوري الإنجليزي الممتاز جوارديولا يشيد بأداء عمر مرموش في مانشستر سيتي

المرأة والبيت

ب5 جنيهات.. عمل الكاتشب بطريقة أصلية

لمحبي الكاتشب، يمكن تحضيرها في البيت بطريقة مضمونة وموثوقة وشهية وبسيطة.

المكونات:

5 ملاعق كبيرة معجون الطماطم
3 ملاعق كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح
1/4 كوب ماء
1/2 كوب خل
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
1/2 ملعقة صغيره ثوم مهروس، أو مسحوق الثوم
1 1/2 ملعقة صغيره نشا
1/2 ملعقة صغيره دقيق
1 ملعقة كبيرة فلفل حار
رشة فلفل اسود
رشة كمون


طريقة التحضير
تخلط جميع المكونات مع بعض، توضع في قدر على النار وتحرك جيدًا حتى يبدأ الغليان.
ترفع من على النار وتترك لتبرد ثم توضع في علبة مخصصة للكاتشب.