النهار
الإثنين 28 أبريل 2025 04:02 مـ 1 ذو القعدة 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
وزير التعليم العالي يُطلق النسخة الثانية من مبادرة ”كن مستعدًا” تحت شعار ”مليون مبتكر مؤهل” محافظ كفرالشيخ يتفقد صوامع القمح المعدنية التابعة لشركة مطاحن وسط وغرب الدلتا إدارة الخدمات الطبية للقوات المسلحة توقع بروتوكول تعاون مع صندوق مكافحة وعلاج الإدمان والتعاطي ريهام عبد الغفور: ”أكبر التحديات اني بنت فنان ووسائل التواصل الاجتماعي اذتني نفسيا” غرفة ملاحة السويس والبحر الأحمر: غلق صناديق الاقتراع وبدء أعمال فرز الأصوات لانتخابات الدورة 2025/2029 الأكاديمية العسكرية للدراسات العليا والإستراتيجية توقع بروتوكول تعاون مع المجلس الأعلى للجامعات ”عوض وعطية” يشهدان توقيع عقد لتأجير وحق الانتفاع لمجزر شبرا الخيمة مع إحدي شركات القطاع الخاص الداخلية تضبط مخدرات ب10 ملايين جنيه «المصرف المتحد »يرعي المؤتمر المصرفي العربي 2025 الداخلية تكشف تفاصيل جريمة غسل 220 مليون جنيه وزيرة التنمية المحلية تبحث مع محافظ القليوبية عدد من الفرص الإستثمارية واستغلال بعض الأراضي لإقامة مشروعات جديدة يضم نباتات الزينة والعطرية.. افتتاح معرض الزهور الثانى بجامعة بنها

توك شو

سالي فؤاد تكشف عن أكثر خطأ شائع تقع فيه ربات المنزل في تخزين اللحوم

حذرت الإعلامية سالي فؤاد، من العادات السلبية المنتشرة المتعلقة بتناول اللحوم ، خصوصا في عيد الاضحى.

و نصحت الإعلامية سالي فؤاد، خلال برنامجها "حياتنا أحلى" ، عبر شاشة"هي" بعدم غسل اللحوم قبل الطبخ، مشيرة إلى أن السائل احمر اللون في اللحوم ليس دما ، بل هو سائل داخل النسيج اللحم يحتوى على بروتينات، لذلك يعتبر غسل اللحوم قبل الطبخ يفقده قيمته الغذائية .

ونوهت بضرورة ترك اللحم في الثلاجة لمدة ليلة قبل الطبخ، وعدم طبخ اللحوم مباشرة بعد الذبح.

واضافت بضرورة إزالة أي زوائد دهنية بيضاء من اللحوم لأنها دهون غير مشبعة، والاكتفاء بقدر قليل جدا منها. مع عدم التركيز بشكل كامل على تناول اللحوم فقط، وتناول مصادر أخرى من الغذاء مثل النباتات خصوصا البروتين النباتي.

وعن الطريقة المثالية لتخزين اللحوم قالت إن أقصى فترة لتخزين اللحوم في الثلاجة هي ٤٨ ساعة، لضمان عدم انتشار البكتيريا، و إذا رغبنا في التخزين أكثر من تلك المدة فيجب وضعها في (الفريزر).

واوضحت سالي بأن في حالة رغبة طبخ اللحوم المجمدة فيجب تركها في الثلاجة وليس في أي مكان آخر حتى لا تجتمع البكتريا.

و شددت سالي بضرورة فصل ادوات تقطيع اللحوم عن أي أدوات لتقطيع الخضروات وغيره، لضمان سلامة الغذاء وعدم انتقال بكتريا اللحوم إلى الأغذية الأخرى.

برنامج “حياتنا أحلى” تقدمه سالي فؤاد على شاشة قناة “هي” يوميًا من السبت إلى الثلاثاء في تمام الساعة الرابعة عصرًا، وتقدم خلاله العديد من الوجبات الصحية المتنوعة والمختلفة، مع استضافة عددًا من الشخصيات العامة والخبراء في المجالات المختلفة لتقديم نصائح متنوعة للجمهور..