النهار
الأربعاء 2 أبريل 2025 02:50 مـ 4 شوال 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
رئيس جامعة القاهرة يهني باحثة بكلية الطب البيطري لفوزها بجائزة اتحاد الجامعات العربية نصائح لتجنب الوقوع في فخ المزاح أو عمليات الاحتيال مهرجان الألوان والفوم بارتي يجذب السياح في ثالث أيام العيد بالغردقة أسيوط: مراكز الشباب تبهج الجماهير بفعاليات متكاملة في ثالث أيام العيد أسيوط: حملات نظافة ترفع 520 طن مخلفات في العيد أسيوط: ضبط 500 بوتاجاز و130 محضراً تموينياً خلال أيام العيد احتفالاً بالعيد.. إقبال على الرحلات النيلية في كفر الشيخ محافظ أسيوط: استعدادات قصوى لمتابعة المرافق والخدمات الطبية خلال عيد الفطر مدينة أبوزنيمة تواصل فعاليات الاحتفال بعيد الفطر المبارك ”الطفولة والأمومة”: الإدارة العامة لنجدة الطفل تلقت 30 الف و942 مكالمة خلال شهر مارس الماضى صندوق مكافحة الإدمان ينظم رحلات صيفية على شواطئ المحافظات الساحلية للمتعافين من تعاطي المخدرات بمراكز العزيمة التابعة للصندوق وزيرة التضامن الاجتماعي تشارك في انطلاق أعمال القمة العالمية للإعاقة بـ” برلين”

صحة ومرأة

أطعمة صحية تقلل من الكوليسترول في الجسم

أطعمة صحية تقلل الكوليسترول في الجسم
أطعمة صحية تقلل الكوليسترول في الجسم

تتوفر الكثير من الأطعمة التي تقلل من نسبة الكوليسترول في الجسم، لذا يمكن تحديد عدد من هذه الأطعمة الصحية في عدد من السطور التالية للاستفادة منها لتحسين السلامة الصحية للجسم.
الشوفان: تتمثل الخطوة الأولى السهلة لخفض نسبة الكوليسترول في تناول وعاء من دقيق الشوفان أو حبوب الشوفان الباردة على الإفطار.
الشعير والحبوب الكاملة الأخرى: مثل الشوفان ونخالة الشوفان، يمكن أن يساعد الشعير والحبوب الكاملة الأخرى في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب، بشكل أساسي عن طريق الألياف القابلة للذوبان التي توفرها.
الفاصوليا: الفاصوليا غنية بالألياف القابلة للذوبان، كما أنها تستغرق بعض الوقت حتى يهضمها الجسم، مما يعني أن الشخص يشعر بالشبع لفترة أطول بعد الوجبة، هذا أحد الأسباب التي تجعل الفاصوليا غذاء مفيدًا للأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن مع وجود العديد من الخيارات من الفاصوليا البحرية والفاصوليا إلى العدس، والبازلاء ذات العيون السوداء، وما وراءها والعديد من الطرق لتحضيرها، تعد الفاصوليا طعامًا متعدد الاستخدامات.
الباذنجان والبامية: هذان النوعان من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية هما مصدران جيدان للألياف القابلة للذوبان.
المكسرات: تشير مجموعة من الدراسات إلى أن تناول اللوز والجوز والفول السوداني وأنواع المكسرات الأخرى مفيد للقلب، يمكن أن يؤدي تناول 2 أونصة من المكسرات يوميًا إلى خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة بشكل طفيف، بنسبة 5٪. تحتوي المكسرات على عناصر غذائية إضافية تحمي القلب بطرق أخرى.
زيوت نباتية: استخدام الزيوت النباتية السائلة مثل الكانولا وعباد الشمس والقرطم وغيرها بدلاً من الزبدة أو السمن عند الطهي أو على المائدة يساعد على خفض الكوليسترول.
تفاح، عنب، فراولة، حمضيات: هذه الفاكهة غنية بالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تخفض الكوليسترول.
الأسماك الدهنية: يمكن أن يؤدي تناول الأسماك مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع إلى خفض مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة بطريقتين: عن طريق استبدال اللحوم التي تحتوي على دهون مشبعة معززة، ومن
خلال تقديم دهون أوميغا 3 التي تخفض البروتين الدهني منخفض الكثافة، تقلل أوميغا 3 من الدهون الثلاثية في مجرى الدم وتحمي القلب أيضًا من خلال المساعدة في منع ظهور إيقاعات القلب غير الطبيعية.
مكملات الألياف: تقدم المكملات الطريقة الأقل جاذبية للحصول على الألياف القابلة للذوبان.