النهار
الإثنين 23 ديسمبر 2024 01:49 صـ 21 جمادى آخر 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر

فن

تامر حسني حذر منه .. شيء في كل بيت يسبب السرطان

كتب الفنان تامر حسنى عبر صفحته الرسمية على فيس بوك أن هناك عادة شائعة تسبب السرطان منتشرة فى البيوت المصرية وهى إعادة تسخين الزيت عدة مرات.

وكتب تامر حسني فى منشور له على فيسبوك أنه قرأ معلومة كتبها أحد الأشخاص عن أن استخدام زيت الطعام لأكثر من مرة يسبب السرطان وعلق ساخرا “ معظمنا مبيغيرش غير وهما بيعزلوا”.
وفى الحقيقة عادة استخدام زيت القلي عدة مرات لا تسبب السرطان فقط بل تجعل الإنسان أكثر عرضة للإصابة بأمراض عديدة مثل القلب والزهايمر .

ولأن هذه العادة منتشرة فى البيوت المصرية والعربية بشكل واسع نكشف لك فى هذا التقرير أبرز مخاطر إعادة استخدام زيت القلي وفقا لما جاء فى موقع “ تايمز أوف إنديا”

ثبت علميا أن إعادة تسخين زيوت نباتية معينة مثل عباد الشمس أو زيت الذرة يطلق تركيزًا أعلى من الألدهيدات، وهي مواد كيميائية سامة مرتبطة بالعديد من الحالات مثل السرطان وأمراض القلب والزهايمر والخرف ومرض باركنسون أي الشلل الرعاش.