النهار
الأربعاء 19 مارس 2025 05:27 صـ 20 رمضان 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
معهد الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية جامعة مدينة السادات ينظم حفل إفطار جماعي مصرع وإصابة 5 أشخاص من بينهم 3 أشقاء في حادث سير بطريق الرافد الدولي بكفرالشيخ مجلس الوزراء السعودي يفوض وزير الداخلية للتباحث مع مصر بشأن مشروع مذكرة تفاهم بين وزارتي الداخلية في البلدين مذكرة تفاهم بين وزارة العمل والتأهيل الليبية وشركة إعمار ليبيا القابضة لتأهيل الباحثين لمواكبة سوق العمل انطلاق فعاليات الاجتماع التحضيري للحركة الدولية المناهضة للفاشية - فرع النساء سفارة تركيا بالقاهرة تنظم احتفالية بمناسبة الذكرى الـ 110 ليوم الشهداء وذكرى نصر معركة ”جناق قلعة” قطر تدين بأشد العبارات استئناف الاحتلال الإسرائيلي عدوانه على قطاع غزة رئيس جامعة الأزهر يشارك في احتفالية «يوم الشهيد» ويكرم أبطال القوات المسلحة فلسطين تطلب عقد دورة غير عادية لمجلس الجامعة العربية على مستوى المندوبين الدائمين لبحث سبل مواجهة العدوان الاسرائيلي على قطاع غزة رسميًا...جامعة سوهاج تصدر بيانًا بشأن الاتهامات الموجه لأستاذ بكلية الزراعة وكيل الأزهر يتفقَّد الإفطار الجماعي بالجامع الأزهر وزارة الشؤون الإسلامية السعودية تؤكد على منسوبي المساجد الالتزام بضوابط الاعتكاف وتهيئة المساجد للعشر الأواخر

منوعات

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني

مع دخول فصل الشتاء تبدأ ربات البيوت في البحث عن أكلات تمد الجسم بالدفئ، وتعد الأكلات التي تحتوي على الصلصة من أهم الأطباق التي تلجأ إليه الكثيرات، ويعتبر طاجن البامية من أكثر الأطباق الشهية التي يمكنك تقديمها لأسرتك خلال فصل الشتاء، تلك التي لا تتطلب منك الكثير من الوقت والجهد لإعدادها، وإليكِ طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني بخطوات بسيطة وسهلة.

مقادير طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني

بامية "كمية حسب عدد أفراد الأسرة"

صلصة طماطم

عصير طماطم

لحمة ضاني مسلوقة

قوم مفروم

ملح

فلفل أسود

ثمرة بصل

سمن

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني

في إناء على النار، ضعي كمية مناسبة من السمن، وضعي معها البصل المبشور، وقلبيه حتى يذبل قليلًا، ثم اضيفي كمية من الثوم المفروم.

وبعدها اضيفي البامية، وشوحيها مع البصل والثوم، واضيفي عليهم الملح والفلفل الأسود، ضعي كمية عصير طماطم، وملعقة الصلصة، واتركي الخليط على النار حتى يتقلص حجم عصير طماطم قليلًا.

احضري طاجن مخصص للدخول إلى الفرن، وضعي فيه البامية، واضيفي اللحمة الضاني المسلوقة، وادخليهم إلى الفرن.

ويمكنك إضافة الشوربة عندما تتناقص كمية المياه فيها، واتركيه في الفرن حتى تنضج البامية.

في إناء على النار قبل تقديم البامية على سفرتك، ضعي كمية من السمن، والثوم المفروم، وشوحيه جيدًا، ثم ضعيه كطبقة فوق البامية، وقلبيها، وقدميها لأسرتك.