النهار
الجمعة 21 مارس 2025 02:43 صـ 22 رمضان 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
افطار رمضاني شعبي لسفارة روسيا الدكتور رضا عبدالسلام ينقل تجاربه للوافدين في المثابرة...والوافدون: تجربة رئيس الإذاعة السابق تجعلنا نواجه التحديات بمشاركة 350 وافدًا...الأزهر يواصل فعاليات ”ملتقى ثقافات الشعوب”...مستشارة شيخ الأزهر: مستمرون في تنظيم الملتقى لنعزز للوافدين قيم التسامح اليوم العالمي للسعادة..ما قصته وسبب الاحتفال به يوم 20 مارس ؟ إنبى يفوز على الأهلى بهدف نظيف في كأس عاصمة مصر بعد تصدره محركات البحث و نسب المشاهدة..قهوة المحطة على Watch it برغم الخلافات..بلال صبري يفاجئ وفاء عامر وحورية فرغلي ومنذر رياحنة بثلاث تورتات منفصلة في كواليس بنات همام ليبيا تفرط فى صدارة المجموعة الرابعة بتعادل ايجابى 1/1 أمام أنجولا على معلول يشارك مع الأهلى أمام إنبى بعد غياب 300 يوم «ساعة الأرض»..تفاصيل المبادرة العالمية لإطفاء الأنوار لمدة 60 دقيقة العراق يهرب من فخ الهزيمة بتعادل مثير أمام الكويت 2/2 بتصفيات مونديال 2026 بعد وساطتها للافراج عن الأسرى بين روسيا وأوكرانيا .. الأمين العام للتعاون الخليجي يشيد بدور الإمارات

منوعات

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني

مع دخول فصل الشتاء تبدأ ربات البيوت في البحث عن أكلات تمد الجسم بالدفئ، وتعد الأكلات التي تحتوي على الصلصة من أهم الأطباق التي تلجأ إليه الكثيرات، ويعتبر طاجن البامية من أكثر الأطباق الشهية التي يمكنك تقديمها لأسرتك خلال فصل الشتاء، تلك التي لا تتطلب منك الكثير من الوقت والجهد لإعدادها، وإليكِ طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني بخطوات بسيطة وسهلة.

مقادير طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني

بامية "كمية حسب عدد أفراد الأسرة"

صلصة طماطم

عصير طماطم

لحمة ضاني مسلوقة

قوم مفروم

ملح

فلفل أسود

ثمرة بصل

سمن

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة الضاني

في إناء على النار، ضعي كمية مناسبة من السمن، وضعي معها البصل المبشور، وقلبيه حتى يذبل قليلًا، ثم اضيفي كمية من الثوم المفروم.

وبعدها اضيفي البامية، وشوحيها مع البصل والثوم، واضيفي عليهم الملح والفلفل الأسود، ضعي كمية عصير طماطم، وملعقة الصلصة، واتركي الخليط على النار حتى يتقلص حجم عصير طماطم قليلًا.

احضري طاجن مخصص للدخول إلى الفرن، وضعي فيه البامية، واضيفي اللحمة الضاني المسلوقة، وادخليهم إلى الفرن.

ويمكنك إضافة الشوربة عندما تتناقص كمية المياه فيها، واتركيه في الفرن حتى تنضج البامية.

في إناء على النار قبل تقديم البامية على سفرتك، ضعي كمية من السمن، والثوم المفروم، وشوحيه جيدًا، ثم ضعيه كطبقة فوق البامية، وقلبيها، وقدميها لأسرتك.