النهار
الثلاثاء 5 نوفمبر 2024 11:27 صـ 4 جمادى أول 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
أودن للاستثمارات تقفز بأرباحها 98% خلال الربع الأول من العام الجاري شركة أودن تعتزم إطلاق صندقين للاستثمار في الأسهم وأدوات الدين شوبير: عروض لـ جوميز مدرب الزمالك وهذا موقف البرتغالي علي ياسر يكشف تفاصيل أزمة عدم قيده مع الزمالك: «مفاجأة صادمة» «غصب عن أي حد».. تعليق ناري لحازم إمام على استبعاد إمام عاشور من المنتخب نجم الأهلي السابق: الأخطاء التحكيمية في مباراة الزمالك والبنك الأهلي «فادحة» إبراهيم نور الدين: إيقاف محمد عادل غير صحيح.. والتسريب قيد التحقيق «مش حابب الشكل ده».. حازم إمام يوجه رسائل نارية إلى عبدالواحد السيد متحدث الزمالك يفاجئ الأهلي وشوبير برسالة على الهواء.. ويؤكد: لن نصمت «الزمالك أكبر قلعة رياضية».. عضو مجلس الأهلي يكشف رد فعل الخطيب بعد تصريح حسين لبيب مواعيد مباريات اليوم.. مواجهات قوية بأبطال أوروبا والنصر مع العين فى آسيا مي عبد الحميد: هدفنا توفير السكن الملائم للمواطنين منخفضي ومتوسطي الدخل

منوعات

أبرزها الوقاية من السرطان.. تعرفي على فوائد القلقاس للجسم

تستعرض الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أهم فوائد القلقاس المذهلة، والتي تجعله أفضل الأطعمة طوال فصل الشتاء.

صحة الجهاز الهضمي
واحدة من أهم وظائف القلقاس هو دوره في عملية الهضم، فهو يحتوي على مستوى عال من الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء، مما يساعد في تسهيل وتحسين عملية الهضم.

الوقاية من السرطان
يحتويي القلقاس على مستويات عالية من فيتامين A، وفيتامين C، ومختلف المواد المضادة للأكسدةـ كالفينولالذي يعمل على تعزيز جهاز المناعة لدينا ويساعد في القضاء على الجذور الحرة التي يمكن أن تسبب التحور للخلايا السليمة لتتحول إلى خلايا سرطانية.

يحتوي القلقاس على عنصر "الكريبتوزانتين" الذي يحد من تكون الخلايا السرطانية بالرئة والفم.

مرض السكري
يمكن للألياف الموجودة في القلقاس أن تساعد على تقليل فرص تطوير مرض السكري، لأنها تنظم إفراز الأنسولين والجلوكوز في الجسم.

ضغط الدم وصحة القلب
القلقاس يحتوي على نسبة كبيرة من البوتاسيوم، وهو من المعادن الضرورية التي نحتاجها في نقل السوائل بين الأغشية والأنسجة في جميع أنحاء الجسم، كما أنه يساعد على تخفيف التوتر والضغط على الأوعية الدموية والشرايين، عن طريق التخفيف من الأوردة والأوعية الدموية وضغط الدم، فيتم تقليل الإجهاد على نظام القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

يعمل البوتاسيوم على زيادة القدرات المعرفية فهو يعزز عمل الوصلات العصبية.


يعزز الرؤية
يحتوي القلقاس على بيتا كاروتين وكريبتوزانتين، ويمكن لهذه المواد المضادة للأكسدة أن تساعد على تحسين الرؤية، من خلال منع الجذور الحرة من مهاجمة خلايا العين.

صحة الجلد
احتواء القلقاس على فيتامين E وفيتامين A، يجعله الأفضل لبشرتنا وللقضاء على الأمراض الجلدية، وشفاء الجروح بشكل أسرع، ويمكن أن يؤخر ظهور التجاعيد.

الجهاز المناعي
القلقاس يحتوي على مستوى عال من فيتامين C، الذي يحفز الجهاز المناعي لصنع المزيد من خلايا الدم البيضاء، التي تدافع عن الجسم من مسببات الأمراض الخارجية، وعلاوة على ذلك فإن فيتامين C يعمل كمضاد للسموم.

تنشيط الدورة الدموية
المحتوى المعدني للقلقاس، خاصة احتواءه على الحديد والنحاس معا يجعله الغذاء الأفضل لمنع فقر الدم وتعزيز الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم.


فالحديد والنحاس ضروريان لإنتاج خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين لخلايا الجسم.