النهار
الأربعاء 19 مارس 2025 09:25 مـ 20 رمضان 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
الحلقة الـ19.. دينا فؤاد تقلب أحداث مسلسل ”حكيم باشا” زعزوع ضيف سيمنار معهد التخطيط القومي للحديث عن ”آفاق تنمية قطاع السياحة المصري” ارسيني ماتيوشينكو يفتتح معرض الاسلام في روسيا شيخ الأزهر: حكمة الله في الخلق تتجاوز الإدراك مفتي الجمهورية تحية إجلال وتقدير لفضيلة الإمام الأكبر شيخ الأزهر الرئيس التنفيذي لوكالة الفضاء المصرية، يلقي كلمه عن التنمية المستدامة والتحديات البيئية إصابة شخصين في حادث تصادم ميكروباص مع دراجة نارية بالطريق الزراعي مستثمرو مرسى علم: تزايد للإشغالات الفندقية بمرسى علم خلال عيد الفطر نقابة المهندسين بالإسكندرية تنظم حفل افطار السنوي بمشاركة ألف من أعضائه محافظ القليوبية يوجه بعمل جدول زمنى لمرور سيارات المراكز التكنولوجية على القري لتسهيل إنهاء طلبات التصالح فى عيد ميلاده.. محطات فى حياة الفنان ماجد المصرى رئيس جامعة المنوفية يكرم فريق كلية الهندسة (MRT) الفائز بمسابقة ”شل إيكو” ماراثون السيارات الكهربية

المرأة والبيت

طريقة عمل طاجن البامية باللحمة البتلو

يعد طاجن البامية باللحمة من أكثر الأكلات المغذية المنتشرة فى مصر، فتحتوى على قدر عال من البروتين والفيتامينات والأملاح المعدنية، وتمنح الإنسان الشعور بالشبع والطاقة بعد تناول قدر بسيط منها.

نقدم لكم طريقة عمل طاجن البامية باللحمة البتلو بخطوات

مقادير طاجن البامية باللحمة البتلو


بامية

عصير ليمون

ثوم

بصل

كزبرة خضراء

طماطم

صلصة طماطم

ورق لورا

حبهان

ملح

فلفل أسود

زيت

كمون

فلفل حار


طريقة تحضير طاجن البامية باللحمة البتلو


شوحي البصل في الزيت وأضيفي لحمة مكعبات والتوابل ومكعب مرقة وأضيفي الصلصة وقليلا من الماء وقلبيها واتركيها حتى تنضج.

شوحي البصل والثوم والزبدة في وعاء آخر، وأضيفي الزعتر ثم أضيفي البامية وشوحيها معهم جيدا ولكن دون أن تجف.

في طاجن ضعي البامية مع اللحم وكل المكونات وأدخلي الطاجن الفرن حتى تمام النضج وقدمي طاجن البامية باللحمة البتلو مع العيش البلدي أو الأرز.