النهار
السبت 26 أبريل 2025 12:10 صـ 27 شوال 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
بيراميدز إلى نهائي أفريقيا بالفوز على أورلاندو 3-2 كولر: أنا المسؤول عن كل شيء وأشعر بخيبة أمل بعد توديع دوري «الأبطال» أمام صن داونز بعد الخروج من إفريقيا.. كولر يصطحب لاعبي الأهلي لملعب التتش موسم صفري يلوح في الأفق.. الأهلي في ورطة بعد الخروج من دوري الأبطال أمسية وفاء باتحاد كُتّاب مصر تحيي سيرة شاعر ومفكر السودان الكبير الراحل محمد المكي إبراهيم تطور خطير في الحرب التجارية بين أمريكا والصين.. صادرات الخنزير الأمريكي تعاني بشدة بالفيديو.. «ريم الهوى» تتصدر الترند بعد أسبوعين من طرح ما قدر غلاتك وزارة السياحة والآثار تشارك فى المعرض السياحي الدولي WTM Latin America بالبرازيل ندوة حول السلامة والصحة المهنية والمخاطر البيولوجية بنيابة مهندسين الإسكندرية أهالي قرية أريمون بكفرالشيخ يشيعون جثمان سيدة قُتلت على يد زوج ابنتها إلى مثواه الأخير دراسة القمح تلتهم شخصاً بقرية ”ميت الديبه.”في كفر الشيخ بهدف عكسي .. الأهلي يودع منافسات أبطال إفريقيا أمام صن داونز

المرأة والبيت

السلطة الروسية لوجبة سريعة وغنية بالعناصر الغذائية

تصاب ربة المنزل في كثير من الأحيان بالحيرة تجاه مائدة السحور، فهي غالبا ما تريد وجبة غنية بالعناصر الغذائية التي تعين الجسم خلال ساعات الصيام، بالإضافة إلى بساطة تحضيرها، وتعد السلطة الروسية من الأطباق الغربية التي انتشرت في العالم، بسبب قيمتها الغذائية، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها والذي لا يحتاج لأي مجهود أو وقت.

طريقة عمل السلطة الروسية (2) السلطة الروسية

ويمكنك إضافة بعض العناصر إلى السلطة الروسية لرفع قيمتها الغذائية من خلال إضافة مكعبات الفراخ (اختيارى)، ففي كثير الأحيان تتبقي شرائح الفراخ من وجبة الإفطار، وهو ما يتطلب إعادة تدويرها وتقديمها لأفراد أسرتك بشكل جديد، ستكون السلطة الروسية مناسبة لإضافة مكعبات الفراخ.

طريقة عمل السلطة الروسية بالفراخ على مائدة سحور 27 رمضان، لوجبة بسيطة وغنية بالعناصر الغذائية.

طريقة عمل السلطة الروسية في سحور 27 رمضان

طريقة عمل السلطة الروسية (3)طبق السلطة الروسية

المكونات

فراخ مكعبات (سبق طهيها)

بازلاء

جزر مكعبات

2 ثمرة بطاطس مكعبات

بصلة صغيرة مفروم ناعم

4 ملاعق كبيرة مايونيز

4 معالق كبيرة زبادي

فصين ثوم مهروس

عصير ليمون

بقدونس مفروم


طريقة تحضير السلطة الروسية بالفراخ

طريقة عمل السلطة الروسية (1) السلطة الروسية

ضعى إناء به مياه على النار حتى تغلي، ضيفي الجزر والبازلاء للسلق.

بعد 10 دقائق، ضيفي مكعبات البطاطس ودعيها تنضج لكن حاولي ألا تنضج أكثر من اللازم حتى تحافظي على شكلها.

صفي الخضراوات من المياه بعد النضج ودعيها تبرد تماما.

ضيفي قطع الفراخ (اختياري) إلى الخضراوات السابقة وتبليها بالملح والفلفل مع إضافة الثوم المهروس والبصل مع التقليب الجيد.

ضيفي المايونيز والزبادي مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.

زيني طبق السلطة بالبقدونس المفروم.

ضعي طبق السلطة في الثلاجة، لمدة ساعتين قبل التقديم، فهى من الأطباق التي تقدم باردة.