النهار
الجمعة 22 نوفمبر 2024 02:32 مـ 21 جمادى أول 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
ضبط 280 ألف عبوة مكملات غذائية داخل منشأة غير مرخصة بالمنوفية خلال مؤتمر المناخ COP29 .. وزيرة البيئة تعقد لقاءا ثنائيا مع رئيس الوفد الروسي لبحث سبل تعزيز الخروج بهدف جديد للتمويل جامعة المنصورة تحتل المركز 67 عالميًّا والثاني محليًّا في تصنيف ”التايمز ” خلال مؤتمر المناخ COP29 .. د. ياسمين فؤاد: مصر قدمت للعالم الدليل على إمكانية الربط الحقيقي بين المناخ والتنوع البيولوجي والتصحر من... بازناس توزع مساعدات إنسانية لفلسطين بقيمة 112,1 مليار روبية وزارة الثقافة تناقش ”الإنتاج والتوزيع الموسيقي بين القديم والحديث” الصحة: خروج مصابي حادث انقلاب أتوبيس دير الأنبا أنطونيوس بعد تحسن حالتهم قرار عاجل من الصحة بشأن حادث انقلاب أتوبيس طريق الجلالة المركز (251-300).. جامعة سوهاج تحقق تقدمًا كبيرًا في تصنيف التايمز للتخصصات البينية ضمن مبادرة” بداية جديدة لبناء الإنسان ” جامعة المنوفية تنظم قافلة طيبة للكشف المبكر عن أمراض العيون ” الجلوكوما ” بأحدث... الأهلى والزمالك فى صدارة الدورى المصرى قبل لقاءات الليلة.. تفاصيل على رأسهم الونش وشحاتة.. غيابات الزمالك أمام المصرى للإصابة

المرأة والبيت

السلطة الروسية لوجبة سريعة وغنية بالعناصر الغذائية

تصاب ربة المنزل في كثير من الأحيان بالحيرة تجاه مائدة السحور، فهي غالبا ما تريد وجبة غنية بالعناصر الغذائية التي تعين الجسم خلال ساعات الصيام، بالإضافة إلى بساطة تحضيرها، وتعد السلطة الروسية من الأطباق الغربية التي انتشرت في العالم، بسبب قيمتها الغذائية، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها والذي لا يحتاج لأي مجهود أو وقت.

طريقة عمل السلطة الروسية (2) السلطة الروسية

ويمكنك إضافة بعض العناصر إلى السلطة الروسية لرفع قيمتها الغذائية من خلال إضافة مكعبات الفراخ (اختيارى)، ففي كثير الأحيان تتبقي شرائح الفراخ من وجبة الإفطار، وهو ما يتطلب إعادة تدويرها وتقديمها لأفراد أسرتك بشكل جديد، ستكون السلطة الروسية مناسبة لإضافة مكعبات الفراخ.

طريقة عمل السلطة الروسية بالفراخ على مائدة سحور 27 رمضان، لوجبة بسيطة وغنية بالعناصر الغذائية.

طريقة عمل السلطة الروسية في سحور 27 رمضان

طريقة عمل السلطة الروسية (3)طبق السلطة الروسية

المكونات

فراخ مكعبات (سبق طهيها)

بازلاء

جزر مكعبات

2 ثمرة بطاطس مكعبات

بصلة صغيرة مفروم ناعم

4 ملاعق كبيرة مايونيز

4 معالق كبيرة زبادي

فصين ثوم مهروس

عصير ليمون

بقدونس مفروم


طريقة تحضير السلطة الروسية بالفراخ

طريقة عمل السلطة الروسية (1) السلطة الروسية

ضعى إناء به مياه على النار حتى تغلي، ضيفي الجزر والبازلاء للسلق.

بعد 10 دقائق، ضيفي مكعبات البطاطس ودعيها تنضج لكن حاولي ألا تنضج أكثر من اللازم حتى تحافظي على شكلها.

صفي الخضراوات من المياه بعد النضج ودعيها تبرد تماما.

ضيفي قطع الفراخ (اختياري) إلى الخضراوات السابقة وتبليها بالملح والفلفل مع إضافة الثوم المهروس والبصل مع التقليب الجيد.

ضيفي المايونيز والزبادي مع التقليب برفق حتى تتجانس المكونات.

زيني طبق السلطة بالبقدونس المفروم.

ضعي طبق السلطة في الثلاجة، لمدة ساعتين قبل التقديم، فهى من الأطباق التي تقدم باردة.