لصحة طفلك.. كيف يكون «اللانش بوكس» مفيدًا؟

يستعد كل طفل للحياة الدراسية بحالة جيدة، ولكن ما يشعره بأنه بالفعل في أفضل حالة له خلال العام الدراسي، هي مكونات الطعام التي تقدم له والوجبة الغذائية التي تجعل ذهنه في حالة تركيز وانتباه طوال فترة اليوم الدراسي.
لذا كي تتجنب كل أم مشكلات الانتباه والتركيز والأضرار الصحية الناتجة عن الطعام غير المفيد في «اللانش بوكس» الخاص بالطفل، عليكِ بمتابعة قراءة التالي للاستفادة من الوجبات الصحية ومكوناتها الغذائية المطلوب وجودها يوميًا مع الطفل أثناء يومه الدراسي.
من جانبها، قالت دكتور إسراء هشام، أخصائية التغذية العلاجية والسمنة والنحافة، إن من أهم الوجبات الغذائية التي تقدم للطفل في فترة الدراسة هي وجبة «اللانش بوكس»، وذلك لتمضية الطفل في المدرسة وقت طويل، موضحة لذا يجب الاهتمام بوضع وجبة تساعد على التركيز وزيادة الانتباه واليقظة طوال اليوم الدراسي، خصوصًا أن الطعام مرتبط بتركيز الطفل ومناعته ونشاطه.
أضافت أخصائية التغذية العلاجية خلال تصريحاتها الخاصة لـ«النهار» أنه يجب وضع أيضًا الوجبات الخفيفة «السناكس» في «اللانش بوكس» والتي بالضرورة تكون صحية ومفيدة لصحة الطفل، كما أنه يجب أن يتم تقسيم «اللانش بوكس» والامتناع تمامًا عن وضع النشويات والسكريات.
وتابعت، أن تقسيم «اللانش بوكس» يكون عن طريق وضع الكربوهيدرات الصحية، والبروتين بالإضافة إلى الألياف والخضروات والفواكه، لأنها تكون عاملًا في المساعدة على الشبع والتركيز والانتباه، موضحة كما أن الخضروات مليئة بالفيتامينات.
وأوضحت، أن البروتين قد يكون عبارة عن سندوتش من الجبن الحيواني من الحليب الطبيعي وليست محتوية على دهون نباتية، بالإضافة إلى البيض وفي حالة عدم تقبل الطفل له من الممكن إدخاله في بعض الوصفات الصحية بطريقة غير مباشرة للاستفادة منه مثل «البان كيك» عن طريق تحضيره بدقيق الشوفان أو دقيق الحبة الكاملة، ويتم وضع العسل أو تمر أو فاكهة أخرى وستكون وصفة مثالية ومليئة بالعناصر الغذائية الصحية.
وأشارت إلى أنه، من الممكن إضافة صدور دجاج كعنصر بروتين هام، أما بالنسبة للنشويات لا يصح وضع «الفينو» يوميًا من الممكن استبداله بالخبز البلدي أو خبز الحبة الكاملة أو بطاطس يتم تحضيرها بطريقة صحية سواء كانت مسلوقة أو مشوية، مضيفة أنه يجب الامتناع عن وضع «الميني بيتزا» أو المعجنات لأنها تتسبب في قلة التركيز.
وسردت، أن فترة الدراسة مهمة للغاية للأطفال الذين يعانون من السمنة أو النحافة، وخصوصًا بسبب النوم مبكرًا والاستيقاظ مبكرًا وتمضية أغلب اليوم في المدرسة فمن الممكن في هذا التوقيت التحكم في وزن الطفل عن طريق «اللانش بوكس»، لافتة أن البطاطا ضمن أهم الوجبات التي يجب وضعها في «اللانش بوكس».
ولفتت، أن قسم الخضروات هام للغاية أيضًا، وذلك من خلال الاستعانة بالخيار، والجزر، والجرجير، يجب أن يكون «اللانش بوكس» نصفه من الخضروات لاحتوائه على الألياف الغذائية الضرورية، قائلة إنه يجب وضع «السناكس» ولكن يجب أن تكون فاكهة أو فشار وعدم الاستعانة بالمواد الحافظة.
وكشفت، أنه يجب وضع مصدر يعطي الطفل الطاقة اللازمة التي يكون في حاجة إليها، مثل التمر لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى ضرورة الاهتمام بالدهون الصحية من خلال وضع المكسرات والسوداني والسمسم.
وشرحت، أهمية الزبادي في «اللانش بوكس» ولكن يجب الابتعاد نهائيًا عن الزبادي بالفاكهة لاحتوائه على نسبة عالية من السكر، وليس غنيًا بالفاكهة ويحتوي على مواد صناعية وحافظة، لافتة في حالة الرغبة في تحضير زبادي بالفاكهة من الضروري تقطيع الفاكهة على الزبادي السادة مع رشة عسل أبيض.
وحذرت، أنه يجب الابتعاد نهائيًا عن العصائر المعلبة ويمكن استبدالها بالمياه، وذلك لأهمية المياه للطفل، وفي حالة رغبة الطفل في تناول عصير يجب أن يتم تحضيره في المنزل ويكون طازجًا، متابعة أن الفاكهة أفضل بكثير من العصير لأنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف وتعطيه قيمة غذائية عالية وتساعده على الشبع.
وكشفت، أنه هناك مخاطر صحية عديدة في حالة تناول الطفل لمأكولات غير صحية سواء على المدى القريب أو البعيد، وذلك من أهمها دهون على الكبد ومقاومة أنسولين بالإضافة إلى ذلك يكون عرضة لمرض السكري، بالإضافة إلى قلة التركيز والتشتت وعدم الانتباه، موضحة أنه يجب الابتعاد تمامًا عن الأطعمة المصنعة لاحتوائها على نسبة عالية من الصوديوم وبالتالي هذا يتسبب في جعل الطفل عُرضة لحدوث السرطانات وقلة المناعة.
واختتمت، أن السكريات تكون سببًا في قلة مناعة الطفل، لذا يجب الانتباه من هذه النقطة وخصوصًا مع اقتراب فصل الشتاء، لذا يجب التقليل من السكريات لزيادة مناعة الطفل في الطقس البارد، موضحة أنه يجب أيضًا الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي للطفل لأن جزء كبير من التركيز يكون متعلقًا صحة الجهاز الهضمي.