النهار
الجمعة 25 أبريل 2025 02:36 مـ 27 شوال 1446 هـ
جريدة النهار المصرية رئيس مجلس الإدارة ورئيس التحريرأسامة شرشر
أسامة نبيه: جاهزون لأمم إفريقيا.. وقلة المحترفين لن تعوقنا عن التتويج باللقب وزير الشباب: لم نمنع أي شخص من الترشح في انتخابات اللجنة الأولمبية والاتحادات الرياضية منشور ساخر لـ عمرو أديب قبل لقاء الأهلي وصن داونز أحمد شوبير قبل لقاء صن داونز: يارب يكون يوم أهلاوي سعيد نجاح أطباء قصر العيني في استئصال جهاز منظم لضربات القلب وكابلات ملحقة به لمصابة بالتهاب بكتيرى وتجلط داخل الأذين الأيمن للقلب، باستخدام... قصر العيني منارة الطب النفسي في إفريقيا: مؤتمر دولي يبحث سبل الوقاية وعلاج الإدمان وتعزيز السياسات النفسية برعاية المحافظ.. بورسعيد التاريخية تطلق مبادرة لزراعة 1859 شجرة بونسيانا لإحياء تراث المدينة حفرة وسيجارة السبب.. حل لغز واقعة العثور على جثة تاجر مواشي بها حروق في قنا موعد مباراة الزمالك والمصري القادمة في الدوري الممتاز 2024-2025 والقنوات الناقلة حملة مكبرة على المنشآت الغذائية بمدينة شرم الشيخ طريقة تحضير الأرز بلبن بخطوات سهلة ولذيذة قناة مفتوحة تنقل مباراة الأهلي وصن داونز في نصف نهائي إفريقيا

منوعات

ماذا يحدث لجسمك عند تناول البانيه؟

 البانيه من الأطعمة المفضلة
البانيه من الأطعمة المفضلة

يعتبر البانيه من الأطعمة المفضلة عند العديد من الأشخاص، ويرجع السبب إلى مذاقه اللذيذ، الذي يدفع البعض إلى تناوله بكميات كبيرة، دون الانتباه لحجم الأضرار التي قد يسببها لصحتهم عند الإفراط فيه.

يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، تأثير البانيه على الجسم، وفقًا للدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة التغذية العلاجية، والدكتورة مروة محمد، أخصائية التغذية العلاجية، وموقع "Eatthis

1- زيادة الوزن

يسبب البانيه زيادة الوزن والإصابة بالسمنة المفرطة، لارتفاع سعراته الحرارية، التي يكتسبها من الدهون التي يحصل عليها الدجاج عند قليه في الزيت.

ويستهلك الجسم المزيد من السعرات الحرارية عند تناول البانيه بالصوصات، مثل الكاتشب والمايونيز، أو بجانب البطاطس المقلية والمكرونة والخبز.

2- ارتفاع الكوليسترول

يشكل البانيه خطرًا كبيرًا على صحة القلب والأوعية الدموية، لأن الدهون المتحولة الموجودة به تتسبب في ارتفاع الكوليسترول الضار بالدم، مما يزيد من خطر الإصابة بتصلب الشرايين.

3- السرطان

قد يزيد البانيه من خطر الإصابة بالسرطان، لأن الحرارة العالية التي يتعرض لها زيت القلي قد تؤدي إلى تحويل بعض مكوناته إلى مادة الأكريلاميد المسرطنة.

4- السكري

يصبح الشخص أكثر عرضة لداء السكري من النوع الثاني عند الإفراط في البانيه، لأن السمنة المفرطة وارتفاع الكوليسترول من عوامل خطر للإصابة به.

5- تقلب المزاج

للبانيه تأثيرات سلبية على الصحة النفسية، لأنه يتسبب في نمو بكتيريا ضارة في الأمعاء، تمنعها من إنتاج هرمون السيروتونين المسئول عن الشعور بالسعادة، مما يسبب تقلب المزاج.

6- ارتفاع خطر الوفاة

في دراسة منشورة بالمجلة الطبية BMJ، وجد الباحثون أن النساء اللاتي يتناولن الدجاج المقلي مرة واحدة على الأقل يوميًا يزداد لديهم خطر التعرض للوفاة بنسبة 13%، مقارنة بالسيدات اللواتي لا يستهلكن الأطعمة المقلية.